مشرف تموين

الوظيفة: مشرف تموين

تاريخ الإعلان: 3 يناير 2025

الصناعة: أخرى

نوع التوظيف: دوام كامل

الخبرة: 2 إلى 3 سنوات

المؤهل: درجة البكالوريوس مطلوبة

الراتب: 5000 إلى 10000 درهم إماراتي

الموقع: دبي، الإمارات العربية المتحدة

الشركة: سرية

الوصف:

نبحث عن فرد مخصص للانضمام إلى فريقنا كمشرف تموين في الإمارات.

المسؤوليات الرئيسية:

تخطيط القوائم: تطوير قوائم أسبوعية متنوعة ومغذية بالتعاون مع الموارد البشرية والمشاريع والطهاة.

طلب مواد الغذاء: إدارة المشتريات الغذائية لضمان الجودة والفعالية من حيث التكلفة مع الحفاظ على مستويات المخزون الكافية.

إدارة جداول الموظفين: تنظيم جداول الموظفين لتغطية مثالية، بما في ذلك الأعياد العامة، والإشراف على الواجبات.

نقل الغذاء: تنسيق توصيل الطعام إلى مختلف مواقع الشركة في الوقت المناسب لتلبية احتياجات الموظفين.

تقديم تقارير المبيعات: تقديم تقارير مبيعات يومية، والحفاظ على وثائق مالية دقيقة لأقسام الموارد البشرية والمالية.

خدمة العملاء: معالجة شكاوى الموظفين المتعلقة بجودة الطعام، تنوعه، وطعمه، وتعزيز بيئة خدمة إيجابية.

معايير الصحة والسلامة والبيئة والأمن: تنفيذ وتطبيق معايير الصحة والسلامة والبيئة والأمن، وضمان تدريب الموظفين والامتثال.

تحقيقات الحوادث: حضور تحقيقات الحوادث المتعلقة بخدمات التموين.

مؤشرات الأداء الرئيسية:

رضا وتنوع القوائم

تقليل الفاقد وكفاءة التكلفة

إنتاجية الموظفين المثلى

التقارير المالية الدقيقة

رضا الموظفين عن جودة الطعام

الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والبيئة

الكفاءات الخاصة بالدور:

المؤهلات: خبرة إشرافية مثبتة في بيئات التموين الكبيرة أو خدمات الطعام مع معرفة بأنظمة الصحة والسلامة.

المهارات: قدرات تنظيمية، قيادية، تواصلية وبين شخصية قوية.

الكفاءات: التخطيط، الإدارة، إدارة علاقات العملاء، حفظ السجلات، فهم معايير الصحة والسلامة والبيئة.

التعليم: درجة البكالوريوس أو ما يعادلها، ويفضل أن تكون في إدارة الضيافة أو خدمات الطعام أو مجال ذي صلة.

ظروف العمل: بيئة تموين ديناميكية مع إعدادات مكتبية ومطبخية، تتطلب مرونة في ساعات العمل بناءً على احتياجات العمل.